구수한 전통 메주
무농약콩으로 만든 메주 1,5kg내외입니다.
가격은-25,000원 입니다 메주성형시 2.5kg 입니다.
된장과 간장의 어머니 메주입니다.
다가오는 봄 무농약콩으로 만든 메주로 된장과 간장 만들기에 도전해 보세요.
주문주시는 모든 분들 맛좋은 장 담그시라고....
*주문시 모든 분에게 된장 맛있게 담궈 드시라고 숯과 고추를 사은품 으로 드리겠습니다^^
*된장 처음 담그시는 분들을 위하여 추가정보에 된장 맛있게 담그는 법을
선댁하시면 비법이 담긴 문서를 보내 드리겠습니다.
메주 건조시 무게감소!! 3덩어리 이상 주문시 무료배송입니다^^
메주에 고초균,흑곡균,황곡균 메주에 피는 균이구요.
황곡균은 메주에서 가장좋은 균이라할수있습니다^^
메주 1개성형 하는데 대두 1.3kg 소요되며 성형되었을때 메주 무게는 약 2.5kg 이
며 메주 가 건조되면 1,5kg내외가 됩니다^^ 
<무농약 콩을 푹 삶아 메주를 만듭니다.>
< 메주를 짚으로 묶는 이유는 짚에 고초균과 효모균과 다양한 좋은 균들이
살고 있기 때문이랍니다. 우리 선조들의 놀라운 지혜 감탄스럽습니다.>
< 2.5kg 짜리 메주를 잘 건조하면 1.5kg 정도 됩니다. 건조나 여러가지 이유에 따라
건조후 무게는 달라질 수 있답니다.>
메주 1개당 소금 1kg~2kg 을 사용하십시오
이소금은 2009년산 6월 생산한 것입니다
(심해에서 바닷물을 뽑아만든 서해안 삼양소금입니다)
메주로 간장이나 된장을 담글때 필요한 소금도 1kg 씩 소포장하여 판매하고있습니다
함께 구매를 원하시는 분은 옵션을 선택해주세요 
염도계도 함께 판매하고있습니다 구매하실분은 옵션을 선택해주세요
사용법은 염도계 박스에 나와있습니다
*소비자 안심보험 1억원에 가입하였습니다^^
건강에 좋은 유기농 비트 3kg 입니다.
추위에 난방이 충분하지 않아 알이 작습니다.
하지만 그 만큼 단단합니다.
꼬마 비트 3kg 12,000원에 공급합니다.
비트는 조직이 단단해서 보관성이 아주 좋답니다.
삶아서 냉장고에 보관하셔도 됩니다.
현재 무료 배송인 못난이 당근과 함께 구매하세요.
보통 비트는 생으로 드시지만 삶아서 드시면 더욱 맛이 좋답니다.
비트를 씻어 껍질채 소금을 조금 넣은 다음 1시간 정도 삶아야 합니다.
반으로 잘라 삶는 시간을 단축할 수도 있습니다.
삶은 비트는 찬물에 헹구어 껍질을 벗기고 적당히 잘라 믹서에
갈아 드시거나 생으로 잘라 생즙을 내어 먹어도 좋습니다.
비트는 삶아 먹으면 당도가 더욱 높아요!!
비트를 삶은 다음 물에 담그어 냉장보관 할 수 있습니다.
비트는 섬유질이 풍부하고 소화를 돕는 성분과 섬유질이 풍부하고 철분이
많아비타민과 무기질이 풍부합니다.
비트는 은은한 단맛이 나는 단단한 강화순무 같은 식감. 아주 붉어 피를
연상케하는 비트는 철분이 풍부합니다.
< 붉은 무 비트입니다. 비트 잎은 쌈채소로 사용합니다.>
지리산골
무농약 천도토마토 4kg 한 상자 27,900원 무료배송입니다.
일반 시장 도매가격입니다. 요즘 방울토마토 시세가 아주 좋고 천도토마토는
일반 방울토마토보다 가격이 더욱 좋답니다. 직거래로 저렴하게 공급합니다.
작년에 무농약 토마토를 공급했던 한남영 생산자의 천도방울토마토입니다.
방울토마토 종류로 단단하고 당도가 매우 높습니다.
재배방법이 매우 까다롭고 힘들어 재배를 꺼리는 품종입니다.
하지만 맛이 아주 좋아 소비자들이 좋아하죠.
실패가 두렵기는 하지만 도전하여 아직까지는 성공적입니다.
이 품종의 특징은 빨갛게 색이 나고 나서도 40일 이상의 숙성과정을 거친다는 것입니다.
일반 토마토는 색이나면 수확하지만 이 토마토는 색이 나고도 무려 40일이나 기다려야
숙성이 되고 맛이 나는 것입니다. 그만큼 오래익어 깊은 맛이 납니다.
한파로 인해 토마토가 배송 도중에 얼어터지는 사고가 발생하고 있습니다.
앞으로는 날씨에 더욱 주의하여 발송하도록 하겠습니다.
혹시 얼어있는 토마토를 받게 되는 경우에는 버리지 마시고 참거래 사무실로
전화주시면 신속하게 처리해 드리겠습니다.
< 천도토마토는 방울토마토 보다 조금 크고 아주 예쁘게 생겼답니다. 색이
아주 진해 일반 토마토보다 리코펜 성분이 많다고 합니다. >
" 어렵게 무농약으로 재배해도 시장에 가져가면 아무도 알아주지 않습니다."
" 친환경 자재비는 일반 농약보다 2배 이상 비싼고 수확기간도 2개월 정도 짧아져서
손해가 많지요.
탱글탱글 맛좋은 무농약 방울 토마토 맛이 아니라 영양으로 드세요.
< 포도송이처럼 주렁주렁 예쁘게 방울 토마토가 익어 가고 있답니다.>
< 줄줄이 열리는 방울 토마토~~ 하지만 40일의 숙성기간을 거쳐야 수확이 가능합니다.>
친환경 방제를 위해 천적과 친환경 자재를 사용하고 있답니다.
무농약 방울 토마토 4kg 포장입니다.
두레아띠가 정성을 다해 만들었습니다.
우리의 전통 음료 식혜
먹기 좋고 몸에도 좋게 만들었습니다.
무설탕 유기농 현미식혜입니다.
* 현미식혜 120ml 20봉
* 단호박 현미식혜 120ml 10봉
* 보리순 현미식혜 120ml 10봉
* 자색고구마현미식혜 120ml 10봉
120ml 50봉지 22,500원 무료배송
설탕은 전혀 들어가지 않은 현미식혜의 재료는요.
* 유기농 현미 멥쌀 ( 유양순, 전북 정읍 )
* 유기농 겉보리 ( 서기명, 전북 고창 )
* 유기농 생강, 자색고구마, 보리순,단호박 ( 심은숙, 전북 정읍 )
유기농 식혜 만드는 과정입니다.
**두레아띠(생산및유통)사업자
유기지기(가공)사업자 이름입니다.
4년전 어느날 참거래소비자님들께 응모하여 만들어진 이름입니다.
그 뜻이 높고 소중하여 평생의 이름으로 소중히 사용하고 있습니다.
그 마음을 잊지 않겠습니다.
그 깊은 마음을 다시 한번 모아 주세요.
그렇게 만들어진 이름을 소중히 여기며 밥알 없는 식혜의 이름으로 삼겠습니다.
오손도손 글쓰기에 이름을 달아주세요!!
많은 분들의 관심과 사랑속에 태어날 그 이름 많은분들께 알리셔서 응모 부탁드립니다.