사랑방 이야기/참거래 농민장터

햇수미감자//철분이 풍부한 유기농비트/친환경비누세트

은빛강 2010. 7. 16. 15:04

장마기간이라 감자 삶아 드시라고 200개 오늘부터 대방출 할인판매합니다.

햇수미감자 10kg  19,900원  20kg  36,900원 상품을


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구례에서 키운 햇수미감자입니다.

된장찌개나 기타 국거리에 넣어 드시면 정말 살살녹는 수미 감자입니다.

인증이 없는 마을농산물입니다.



요리나 기타 삶아 드시기에 좋은 크기이며
크고 작은 것이 함께 있습니다. 
생산자 현근종 농부입니다.

무농약 참외를  공급했던 농가의 농산물입니다.
화학비료와 제초제를 사용하지 않았고 재배하는 동안에는
농약을 사용하지 않았지만 토양살충제를 심기전에 1회 주었다고 합니다.


감자의 종류는 가장 맛이 좋은 수미감자입니다.



밭에서 지금 막 캔 감자로 크고 작은 것이 함께 있지만 아주 작은것은 제외 했습니다.



<감자는 파근파근하고 맛이 정말 좋습니다.>

농부의 말에 따르면 수분억제를 해서 맛이 좋다고 합니다.
직접 먹어보니 정말 맛이 좋습니다.

갈치에 넣고 끓여보니 감자가 입에 들어가면  살살 녹아버립니다.
정말 맛 좋은 감자입니다.

 

 

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철분이 풍부한

유기농비트와 유기농당근세트 각각 1.5kg 묶음상품 9,900원 무료배송!!

녹색채소인 비트에는 리보플라빈, 철, 비타민 A·C가 많으며,
요리해 먹거나 아주 어린 것은 샐러드에 넣어 먹기도 하는데 싱싱하고
부드러운 것을 골라야 한다.

비트는 단맛이 나는 붉은색 무우로 우리나라 강화순무와 비슷합니다.
보통 비트는 생으로 드시지만 삶아서 드시면 더욱 맛이 좋답니다.

비트를 씻어 껍질채 소금을 조금 넣은 다음 1시간 정도 삶아야 합니다.
반으로 잘라 삶는 시간을 단축할 수도 있습니다.


삶은 비트는 찬물에 헹구어 껍질을 벗기고 적당히 잘라 믹서에
갈아 드시거나 생으로 잘라 생즙을 내어 먹어도 좋습니다.

비트는 삶아 먹으면 당도가 더욱 높아요!!

비트를 삶은 다음 물에 담그어 냉장보관 할 수 있습니다.
비트는 섬유질이 풍부하고 소화를 돕는 성분과 섬유질이 풍부하고 철분이
많아비타민과 무기질이 풍부합니다.

비트는
은은한 단맛이 나는 단단한 강화순무 같은 식감. 아주 붉어 피를
연상케하는 비트는 철분이 풍부합니다.

성장기 어린이나 여성들에게 특히 좋은 채소로 유럽의 마트에서
우리나라 무우 만큼 흔하게 눈에 띈다.

비트는 당근과 궁합이 좋다고 하네요.
그래서 당근과 함께 묶어서 공급합니다.함께 드세요!!




흔히 통째로 또는 토막을 내어 통조림을 만들고,
절이거나 향신료로 쓰기도 하며 새콤달콤한 소스를
만드는 데도 쓰인다
.( naver 백과사전에서 인용)



< 유기농 못난이 당근입니다. 이보다 못생겼어요!!>


 
  • 비트잎으로 알려져 있는 특수야채(쌈야채)의 뿌리로 즙을 짜셔 드시면 좋습니다.
  • 즙을 처음 드시는 분은 어지럽고 메스꺼운 반응(명현반응)이 생겨 쉽게
        포기를 하는데 당근을 함께 갈아드 시면 쉽게 마실 수 있습니다.


    방금 수확한 유기농비트로 활기찬 여름 나세요

    비트를 먹는 방법은 생으로 깍아 드시거나, 물김치 ,녹즙을 만들어 드시면 됩니다

     

     

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