봄기획특가 상품
지리산 잔대 새싹나물 800g 11,900원 무료배송
사삼이라고 불리는 잔대입니다.
무약으로 키운 잔대나물로 고급 산나물입니다.
약용으로 많이 사용하는 잔대로 건강에 좋은 것은 당연하겠죠!!
잔대는 생으로 그냥 먹어도 달달한 맛이 나는 나물중의 약용산나물의 대표격입니다.
잔대의 싹 100g에는 칼슘 151㎎, 인 72㎎, 총 비타민 A가 345㎍를 함유돼 있다고 합니다.
잔대싹
잔대싹 깨끗하게 씻어 놓고
끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 후에 찬물에 여러 번 헹구어 물기를 꼭 짠다.
그릇에 고추장, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 설탕, 식초 등을 넣고
고추장 양념을 만들고, 여기에 잔대싹을 넣고 간이 충분히 베이도록 조물조물 무친다.
잔대싹나물을 그릇에 담고 그 위에 양념 국물을 끼얹어 낸다.
잔대는 3가지 품종이 있다고 합니다. 잎 모양이 다르다고 잔대가 아닌 것이 아닙니다.
지금 먹기 딱 좋은 크기로 자랐답니다.
고급 산나물 잔대나물입니다. 아무곳에서나 구경하기도 힘든 산나물이죠.!!
지리산에 첫 번째 수확하여 여러분에 보내드립니다.
연하고 맛좋은 유기농 열무4kg 열무김치 담그세요~~
유기농 열무 4kg 12,900원 무료배송
열무 상태가 아주 좋아요!!
3월28일부터 수확하여 공급합니다.
열무는 상추처럼 쌈으로 드셔도 맛이 아주 좋아요.
소량 다품종을 생각하고 심었던
열무,아욱,근대가 아주 예쁘게 잘 자라주었습니다.
처음으로 심어서 잘 자랄까 내심 걱정하였는데
그 새싹들이 잘 자라 님들의 밥상 에 올릴수 있게 되었습니다.
여린것으로는 나물해 드시고 쌈도 싸 드시고
그리고 열무김치,열무 물김치를 담아 보세요.
나른한 봄날에 활기를 줄 겁니다.
맛 있게 드세요.