참거래 농민장터

연휴특가할인!! 추석연휴에만 이 가격에 드립니다.

천혜의 섬 보길도 예송리

톳 500g 직거래(톳,건톳) 9,900원==>6,900원 (2개 구매시 무료배송으로 보내드립니다.)

천혜의 섬 보길도 예송리 바다가 키운 건톳입니다.

국내 최고 품질로 인정받는 톳은 바로 보길도 예송리 톳이랍니다.

할인행사중입니다.

* 톳에 보이는 하얀 가루는 소금가루입니다.

* 참거래에서 판매하는 톳은 건톳으로 생톳과는 맛의 차이가 있으며 톡톡거리는 것은 생톳입니다.

   톡톡거리는 톳을 구입하고 싶은 분들은 생톳을 구입하셔야 합니다.*

 

 

<예송리 바다에서 일하는 생산자>

 

146회 (스페셜 '머리카락의 경고' 아연 / 밥상'튼튼!'혈관) 편
'위대한 밥상'에 나온 톳입니다. 

톳은 얼마 전까지만 해도 전량 일본에만 수출하던 해조류입니다.
가격도 가격이지만 우리 나라 사람들은 톳에 대해서 잘 몰랐기 때문이죠.
그런데 요즘 톳에 대한 인기가 많다고 하네요.

 

보길도 예송리는 윤선도가 어부사시가를 지은 곳입니다.
또한 갯돌 해수욕장으로 유명하죠.

그 바다내음과 갯돌소리까지 담아서 보내 드립니다.

톳에 관한 자세한 사항은 KBS 비타민에도 나온 적이 있죠.
톳은 칼슘이 많아서 아주 좋다고 합니다.

 

이 톳은 전량 완두군 보길도 예송리 백형인/조미숙씨가 재배한 것들입니다.
바다에서 건조한 것을 봉투에 넣은 다음 박스로 배송해 드립니다.

톳은 두고두고  드실 수도 있습니다.

1년 이상  두고두고 미역처럼 드셔도 됩니다.

건조톳은 톳과 소금으로 이루어져 있으며 하얀 분은 소금 성분입니다.
물에 불리면 4-7배 이상 불어나는데 잘 데쳐서 요리하면 됩니다.

톳 요리 4종 세트

물에 살짝 데쳐서(담갔다가 바로 건져 주세요) 초고추장에 버무려 먹거나
식초, 소금 약간, 설탕, 마늘 넣고 새콤달콤하게 무쳐먹어도 맛있습니다.

 

끓는 물에 데쳐서 초고추장에 버무려 먹기도 하고,
두부를 으깨 넣은 다음 참기름 살짝 둘러 조물조물 무쳐 먹어도 좋습니다.

 

건톳 5g에는 우유 1/3 컵에 해당하는 양의 칼슘이 들었습니다.

건톳은 물에 4-6시간 정도 불린 다음 푹 삶아서 사용하시면 됩니다. 

밥할 때는 씻어서 그냥 넣으면 되구요.  된장국에도 물에 불려서 헹군 다음 넣으면 되겠죠.

 

 

<톳 넣고 지은 밥입니다. 향긋한 바닷냄새가 풍기는 것이 별미입니다.>

 

 

<톳 셀러드는 셀러드 재료들에 톳만 넣어주면 되는데요, 씹으면 톡톡 터지는 재미가 있습니다.>

 

 

<건톳을 삶아서 초장에 찍어 먹는데 이게 제일 편하죠. 맛도 좋습니다.>

 

 

<마지막은 톳 된장국입니다.>

 

향긋한 바다내음이 풍겨서 제가 좋아합니다.

두 말 할 것 없이 맛도 좋고 향기도 좋답니다.

 

 

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연휴특가할인행사~!!

 

2013년산 생딸기로 알알이 통통 떠 먹는 유기농수제딸기쨈 1kg

 

 

그 동안 성원해 주셔서 감사합니다.

2013년 더 맛 있는 딸기잼으로 찾아 왔습니다.

연휴기간동안 1kg에 18,000원 ====>10,000원 할인 행사합니다.

3병 이상 구매시 무료배송으로 보내드립니다.


** 유기농설탕으로 만들었답니다.**

 

 

 

 

 < 유기농수제 딸기쨈 1kg  16,000원>

 

유기농으로 판매하고 있습니다.

떠먹는 수제 딸기잼의 장점


그날 그날 수확한 딸기로 잼을 만들었습니다.

작은양을 직접 저어가며 만들기 때문에 몽글몽금 과육 덩어리를 만날 수 있습니다.

냉동하지 않은 생 딸기로만 만들어 맛이 좋습니다.

 

 

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