[스크랩] 파프리카닭가슴살샐러드 -다이어트요리 ,닭가슴살샐러드

 

 

 

 

닭가슴살샐러드, 참깨드레싱, 샐러드드레싱,다이어트, 닭가슴살파프리카샐러드

 싱글요리조리 ,비바리의침환경밥상, 우리집은 친환경반찬을 먹는다.핑거푸드,

 

한입에 쏙쏙 들어가는 귀여운 핑거푸드 ~~~다이어트샐러드

 

재료도 무척 간단하고 드레싱 만들기도 매우 쉬워서

 

누구나 다 따라 만들 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

닭가슴살파프리카새러드, 다이어트, 참깨드레싱

 

 

닭가슴살1쪽, 대파1/2대, 마늘3쪽,

 

노랑색파프리카 1개,치커리약간,

 

참깨드레싱: 깨소금2큰술 1/2하프마요 1큰술, 머스터드소스1큰술,

 감식초1/2큰술, 레몬즙1큰술, 소금 약간,깻잎1장

 

 

 

 

 

<참깨드레싱 만드는방법>

 

 

 

 

1,볼에 드레싱 재료들을 계량하여 넣어 섞어 주고 깻잎은 잘게 다져 넣고 다시섞어줍니다.

(깻가루는 미리  빻아 2~3큰술 정도 사용하여 고소하게 만듭니다.)

 

2, 냉장고에 넣어 두고 샐러드가 완성되면 꺼내어 사용합니다.

 

 

 

 

<닭가슴살파프리카샐러드 만드는 순서>

 

 

 

1,닭가슴살은 식구수만큼 준비하고

 

2, 냄비에 물, 향채를 넣어 삶아냅니다.(대파, 마늘, 술)

 

 

  

 

 

 

3,치커리는 깨끗하게  손에 잡고 뿌려 물기를 제거합니다.

 

4,노란색 파프리카는 먹기좋게 길이 5cm, x  폭 1cm 로 썰어요.

 

 

 

 

 

 

5,닭가슴살도 파르리카의 크기보다 약간 작게 썹니다.

 

6,파프리카위에 치커리를 올려 깔아 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

7, 닭가슴살을 올리고 `~~

 

8,접시에 가지런히 담은 후 미리 만들어 놓은 참깨드레싱을 뿌립니다.

 

 

 

 

 

 

 

요것은..말이지라~~긴 말 필요 없으요.

 

무조건..무조건 만들어 드셔보셔요.제가 만들어 놓고도 대박이라 소리쳤음둥요.

 

 

 

 

 

 

파프리카가 작은것은 1개, 큰것은 1/2개만 사용하여도 충분하더군요.

 

색깔도 다양하게 선택해 보는것도 좋겠습니다.

 

 

 

 

 

 

Cooking   Tip

 

1,닭가슴살 삶았던 육수는 버리지 마시고 다른 용도로 사용하시기 바랍니다.

 

2,색깔은 취향껏 선택하시기 바랍니다.

 

3, 치커리 대신 봄에는 민들레 잎을 사용하여도 됩니다.

 

4, 드레싱에 넣는 깻잎다짐 대신 허브류 다짐, 혹은 파세리가루를 넣어도 무방합니다.

 

 

 

 

 

 

날씨는 더워가고`~~~~몸은 불어 가고~~

 

에휴휴~~~~

 

점심에만 밥 먹고 아침과 저녁은 삶은 계란 1개

 

그리고 가벼운 샐러드로 대신하려 합니다.

 

비바리 살 누가 좀 걷어가 주실래요? 크흐흐~~~

 

 

 

 

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출처 : 싱글요리조리

글쓴이 : 비바리 원글보기

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