장어중탕

 

방답진(돌산) 장어중탕

여수 군내항 수협중매인 39호와 참장어(하모)를 위판장에서 같이 확인하고 있는 사진입니다.

 150,000원(배송비 무료) 60포X100m

여수 돌산의 군내항에서 장어와 낙지등을 전문적으로 취급하는 수협 중매인 39호이자 동네 이장인 김영재가 선별된 장어와 한약재+천연재료를 혼합하여 장어중탕을 만들었습니다.

100% 국내산으로 제조하여 워낙 좋은 장어를 쓰기에 이번 여수FnC에서도 고객들에게 소개합니다.

한약과 인진쑥 등을 적절히 조절하여 장어 비린내가 전혀 나지 않습니다.

배우 수애도 먹는 장어중탕

수애, 부족한 수면시간 장어로 버텨…효과는?

배우 수애가 일주일 수면시간이 총 6시간이라고 밝혀서 화제다. 하루에 한 시간도 자지 못하는 셈이다. 배우 수애는 최근 SBS '좋은아침'에서 드라마 야왕 촬영으로 인해 수면시간이 일주일에 6시간 밖에 안된다고 말했다. 이어, 수애는 "힘들지만 좋은 모습 보여드릴 수 있도록 모든 스태프와 배우가 잠도 안 자고 열심히 촬영하고 있다"고 말했다.

이날 방송에서 배우 김성령은 "수애가 장어즙을 먹기 시작했다"고 폭로했다. 수애는 "드라마 촬영으로 수면 시간이 부족해 촬영을 위해 먹고 있다"고 밝혔다. 그렇다면 수면 시간이 부족할 때 장어즙이 어떤 도움을 주는 것일까.

중국 의학에서 장어는 간, 신장, 비장에 좋은 식재료로 기력 회복 외에 허약, 생리불순 등에도 효과가 있다고 한다. 따라서 수면부족이나 과로한 피로로 인한 신체기능 회복에 도움을 줄 수 있다.

또한 장어는 필수아미노산을 고루 갖춘 고단백 식품이다. 다른 생선에 비해 150배 함량의 비타민A가 함유돼 있어, 활성산소 제거, 시각 보호 작용, 암 예방 및 성장과 생식기능 유지 효과가 있다.

특히 장어에는 오메가3계열 지방산(EPA, DHA)의 함량이 높은 것이 특징이며, 이들 성분은 성인병 예방에 효과가 있고 뇌세포와 신경조직을 구성함은 물론 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는 효과도 있다.

장어는 다른 어류에 비해 콜레스테롤이 다소 높게 함유돼 있으나 장어의 콜레스테롤은 필수지방산을 포함한 다량의 불포화지방산과 토코페롤 등에 의해 체내에 축적되지 않고 오히려 축적된 콜레스테롤을 배설하는 작용을 하므로 크게 염려하지 않아도 된다.

이외에도 장어에는 철분, 칼슘 등의 미네랄이 풍부하고 각종 비타민 B군이 많아 소화 작용을 도와주므로 불충분한 수면으로 인해 떨어진 소화기능을 회복시키는데 도움을 준다. / 황유진 헬스조선 인턴기자

- 관계기사 :http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2013/02/05/2013020501174.html