[스크랩] 웰빙 찹쌀막걸리 무작정 따라하기-2 웰빙 찹쌀막걸리 무작정 따라하기-2 6월 3일 담은 밑술 발효상태를 확인하고 오늘(6월 8일) 아침 7시 덧술 담았습니다. 아침에 부랴부랴 담느라 온도와 습도 체크하는 걸 깜박하는 바람에 저녁에 체크했습니다. 실내온도 28.5℃, 습도 32% 덧술 재료는 한 항아리당 찹쌀 4kg, 진말(밀가루) 30g, 물 약 5ℓ(쌀 양.. 요리 레시피/싱글 요리 메모 2010.06.15
[스크랩] 웰빙 찹쌀막걸리 무작정 따라하기-1 웰빙 찹쌀막걸리 무작정 따라하기-1 오늘 막걸리 밑술 담았습니다. 6월 27일 동창회 때 쓸 찹쌀막걸리인데요, 이양주로 담기로 했습니다. 기왕 술 담는 김에 초보자도 무작정 따라할 수 있도록 레시피와 설명 올리기로 합니다. 글 내용이 조금 길긴 하지만 내용은 그리 어렵지 않으니 그냥 무작정 따라.. 요리 레시피/싱글 요리 메모 2010.06.15
방광에 고인 그리움 ---권 혁 웅 방광에 고인 그리움 ---------------------------- 권 혁 웅 서울시 성북구 삼선동 산 302번지 우리 집은 십이지장쯤 되는 곳에 있었지 저녁이면 어머니는 소화되지 않은 채 꼬불꼬불한 길을 따라 귀가하곤 했네 당신 몸만한 화장품 가방을 끌고, 새까맣게 탄 게 쓸개즙을 뒤집어 쓴 거 같았네 야채나 생선을 실.. 시향을 창가에두고/詩하늘 詩편지 2010.06.15