사랑방 이야기/참거래 농민장터

참거래 농민장터

은빛강 2012. 9. 13. 21:13

환기와 자연 대류를 최우선한 이중 계사입니다

영하의 날씨에 키우는 자연 육추...

자연육추를 한 닭과 그렇지 않은 닭은 영원히 극복되지 않는 차이를 나타냅니다.

힘들고, 비경제적이어도 자연육추를 하는 이유입니다.

윤리의 기준은 무얼까?

닭집 내부를 보면 그 사람의 닭에 대한 철학을 알 수 있습니다.

그리고 닭에 대한 이해를 엿볼 수 있습니다.

닭이 살 집인데... 닭이 먹을 건데... 이런 생각을 가졌다면 그 사람은

닭 사육자로서 실격입니다.

닭 사육을 아시는 분이라면,

닭이 이런 알을 낳았을 때 선생님이란

호칭이 저절로 나옵니다.

이런 닭을 키우기까지 과정을

그분은 아는 거지요...

제가 저희 계란을 약이라 하고

하루에 10개 20개 먹어도 괜찮다 하며

자신있게 오메가-6: 오메가-3 비율이 5:1 이하라 하는 이유가

여기 있습니다

태어난 지 4일 되던 때부터 하루도 빠지지 않고

일일먹이량의 30~ 45%를 먹인 이 풀

온갖 풀

오염원이라곤 없는 산자락, 유기재배만 해온 밭에서 벤 풀

이 풀 때문이죠

이 풀 때문에 매번 계란을 먹을 때마다

저절로 감사하는 마음이 생겨나죠

정말로 내 몸에 유익한 먹거리라면

그 누구라도 감사한 마음이 생겨나지 않을 수 없습니다.

판매가, 특품 1500원(3% 내외의 계란을 선별하며 최고 배송 수량은 10알입니다. 택배 무료입니다.)

상품 1000원(10% 내외의 계란을 선별하며 20알 배송만 가능합니다. 택배 무료입니다.)

중품 600원( 87%의 계란이며 특품과 상품 같은 계란도 많이 섞여 있으며 중품이라 하여 계란의 질이

떨어진다던가 하지 않습니다. 배송 단위는 20알입니다. 15일 이내 다 드실 수 있는 분은

40알까지 주문 가능합니다. 택배비 4000원 유료입니다.)

ㅡ 삼성의 이건희 회장이 먹는 계란보다 좋은 계란이라고 말하는 이유가, 닭 사육에 이 이상도 없다 생각하기 때문입니다.

이건희 회장은 불행히 저희 계란을 못 먹습니다. 모르니까요.

농협 352-0049-0824-33 이종명

010-6331-8101

계란 주문은 꼭 판매방에 올려주세요. 감사합니다. 0101-6311-8101

형욱이네 유정란 바로가기->http://blog.daum.net/whddjs9115

 

 

 

이용후기도 좋고 맛도좋은 원황배 실속형 입니다.

본 상품은 <가정용 배> 실속형 상품으로, 꼬마배와 못난이배가 있습니다.

꼬마배는 크기가 작은 과일을, 못난이배는 마른기스가 있어 선물용에서 탈락한 상품을 말합니다.

품 종 : 원 황 - 육질이 연하며 물이 많고

당도가 높으면서도 새콤달콤한 맛이 특징인 대표적인 조생종 배

인증 번호 : 저농약 인증 제 16-03-4-45호


중 량 : 5kg 18,000원 15kg 35,000원 무료배송


원황배는 상온저장력이 약하므로, 받는 즉시 냉장보관 하셔야 맛있게 드실 수 있습니다.



오케이농원원황배 바로가기

 

 

이용후기도 좋은 정직한가격 정직한 맛

살코기 비율은 높히고 지방비율을 낮춰 단백한 맛의 소시지

시중 제품과 비교시 기름이 적어 담백합니다.


돼지사육농부가 직접만든 무첨가 수제소시지

3팩 12개 총 1020g 17,000원 배송료 3,000원 5만원 이상 구입시 무료배송



수제 소시지 생산은 ?

소비자 주문 => 수제소시지 생산 -> 발송

오늘주문 => 다음날 제작 => 발송 즉 주문후 2-3일이 걸립니다.


이용후기

6 정말 좋아요 *** 2012-09-06

짜지 않고 씹히는 맛이 좋네요 아이들 간식으로 딱이예요


5 맛있는 소시지 *** 2012-09-06

쫄깃하고 맛있어요.친절히 전화와 문자도 주시고..
다 먹고 계속 구매할 겁니다.
번창하세요~


4 맛있습니다. *** 2012-09-04

맛있습니다.저도 살짝 망설였는데 남편친구들 오는날 맥주와 함께.^^


3 수제 소세지 맛있네요 *** 2012-09-03

믿고 먹을수 있는 수제소세지네요

풀잎, 청양주문했는데 둘다 맛있어요 ^^

두툼해서 맛나고 썰어서

양배추, 고추, 양파, 넣고 간장, 올리고당 넣고 볶아서 쏘야로 만들어 먹어두 맛나요

빵에 양배추, 양파 채썰어서 넣고 수제 소세지 구어서 넣고 머스타드 소스랑 케찹 뿌려서 먹어도 맛있겠어요 ^^




2 맛있네요.잘먹겠읍니다 *** 2012-09-02

믿고 먹을수 있는 소세지가 있어서 정말 기쁘네요..맛도 좋아요.. 감사.


1 맛이 좋습니다. *** 2012-09-02

여기서 청양고추와 블루베리를 구매했는데요, 우선 청양고추만 먹어봤는데 정말

수제소세지의 질감과 약간투박한 느낌이 정말 맛있었습니다. 훨씬 쫄깃하고 정말 맛이 좋았습니다.

역시나 첨에는 잘 못 느꼈는데 나중에서야 청양고추의 후끈한 느낌이 오더라구요..

오븐에 살짝구웠더니 기름기도 없고 딱좋았습니다.

무엇보다 돼지고기가 많이 들어있어 한끼시사로도 괜찮을 정도로 배가 불러왔습니다. 번창하세요..


수제소시지의 불편한 진실을 아시죠?

돼지를 키우는 농부와 만드는 사람의 거리만큼 먹거리의 진실은 멀어지기 마련입니다.

가장 믿을 수있는 것은 자기가 생산한 것으로 직접 만드는 농부입니다.


돼지 사육농장 역시 밀폐된 무창돈사(밀폐된 공간에서 키우는 공장식돈사)가

아닌 톱밥돈사를 사용하며 자가 사료를 만들어 공급하고 매일매을 풀을 먹여 키운

자연농업돼지들입니다.

돼지들이 마음껏 하늘을 보고 클 수 있도록 동물복지를 실현하기 위해 노력하고 있답니다.

내년부터 인증되는 동물복지 인증 신청 농가입니다.



무농약 블루베리를 넣어 만든 블루베리 소시지

역시 농부가 직접 생산한 무농약 블루베리를 넣어 만들었답니다.







< 4 종류중 청양고추, 블루베리, 숯불갈비, 풀빛소시지중 원하시는 소시지를 선택해주세요.
선택하지 않으시면 랜덤으로 보내드립니다.
주문방법 아무거나, 또는 청양,블루,숫불3종, 또는 풀빛1, 청양2, 블루 3, 이런식으로 주문해주세요>


풀빛농장 수제 소시지는 이런 기준에 접합합니다.

농장에서 직접 키운 돼지로 농부가 직접 소시지를 만들어 저렴한 가격에

질 높은 소지지를 공급합니다.





< 비닐을 사용하지 않고 돼지창자 껍질을 이용하기 때문에 크기가 모두 다릅니다.
.>





아질산나트륨, 합성보존제를 넣지 않았습니다.

당연히 합성 조미료 MSG도 넣지 않았습니다.

대신 국내산 마늘과 양파를 넣어 만듭니다.





< 국내산 당근, 양파, 마늘을 넣어 만듭니다. >






< 돼지고기 비율은 77.9%입니다. 단 지방비율이 10% 정도입니다. 보통은 20~30% 정도입니다.>


소지지는 돼지고기입니다.

즉 가장 중요한 것은 바로 고기입니다.

풀빛농장 소시지는 직접 농장에서 키운 돼지를 도축하여

질높은 국내산 뒷다리살만을 사용합니다.


하루에 30kg 즉 30개 정도만 공급합니다.

농가에서 직접 생산하고 가공하여 믿을 수 있는 풀빛농장 소시지

드셔 보시면 만족 하시리라 생각됩니다.



<포장박스 상태>

배송은 직접 수제로 만들기 때문에 주문후 다음날 만들어 발송되기때문에

2~3일정도 소요될 수 있습니다!


유통기한은 제조일로 부터 15일입니다.

가능하면 받으시면 바로 드시고 냉장보관 하거나 좀 오래 두려면 냉동보관해 주세요

수제 소시지 바로가기

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