박찬현-종이강

나물라이스페이퍼롤과 복주머니쌈 어제 대보름나물과 잡곡밥 맛있게들 드셨는지요? 저는 조금 색다르게 해보았습니다 라이스페이퍼를 이용한 롤과 쌈을 만들어봤어요 대보름날에는 부럼을 깨먹고, 묵나물과 잡곡밥, 그리고 다채로운 행사들로 한해의 무사안녕을 기원하는 우리..

너무 예쁜 보라색국물 비트동치미 정말 예쁘지요? 하얗게 깨끗한 동치미도 좋지만. 두가지로 담아 보면 더 좋을듯합니다. 하얀눈이 소복소복 내리는 겨울날에. 온 가족이 모두 모여서 군고구마랑 살얼음 사각사각한 동치미 한사발 듬뿍 꺼내면 그것으로 천국이었죠 생각나세요? ..

새콤달콤 단감피클 만들기 쉽고.. 보기에 예쁘고 아흡... 사진 보자마자 군침 흘리시는분 어드렇게 담을까용? 궁금하시죠? 새콤달콤 단감피클 담아보세요. *알림* 3개월간 요리방 활동 흔적 없으신 분들 회원정리합니다. 출석부와 상관 없이 요리& 수다방 체크하여 3개월간 활동흔..

코다리로 찜이나 무를 넣고 조림으로만 이용하다가 얼큰한 탕을 끓였는데 완전 대박이었습니다. 1마리에 천원밖에 안하고, 여기에 흑두부만 더 샀어요. 실제 비용은 3천원밖에 안든 셈이죠 무랑 나머지 재료는 집에 있는것 사용요.. 두마리 사다가 끓이니 3인분 넉넉히 나오는데 ..

◆ 청양고추장 담그는법 1. 고추장메주만들기 콩을 씻어 물에 충분히 불린후 푹 삶는다. 삶은 것을 주먹만하게 둥글게 빚어서 소쿠리에 삼베 보자기를 깔고 따뜻한 방에서 자주 뒤집어 주면서 띄운다. 2. 메주가루만들기 추석전에 말려놓은 메주를 잘 털어서 쪼갤수 있는대로 쪼개..

동태탕 시원칼칼하게 끓이는 법 싱요조카페 회원 여러분 안녕하세요. 저는 6일간 휴가 잘 다녀왔습니다. 반년만에 가보는 제주도~~ 아직은 부모님과 형제들이 모두 계시어 더욱 그리운곳입니다. 감귤이 노랗게 다 익었더군요 6일간 비만 내렸어요.하여 덕분에 푹 쉬다가 올라왔습..

장조림 완전정복 월요일입니다. 휴일 잘들 지내셨는죠? 저는 오늘부터 금요일까지 고향엘갑니다. 반년만에 부모님과 형제들 얼굴 보게 되었어요. 집 주변엔 요즘 감귤이 노랗게 익었다는군요. 맛있는 감귤 생각하면 입에 군침이 가득 고입니다. 오늘은 장조림완전정복 비법 알려..

10분 완성 무침반찬 5가지 무엇인가요? 바로바로 그 신비의 명약이라는 함초입니다 "함초소금"은 들어 보셨지요? 바쁜 직장인, 농가, 바쁜 현대인들에게 바로바로 뚝딱 무쳐 내놓는 반찬 5가지 소개해드립니다. 다녀가실 땐, 카페 게시글들에 추천칸 있어요 본문 하단 오른편에요.. ..

수험생에게 꼭 필요한 식품들 다음주에 수능이 있지요? 학생이 있는 집은 시험때만 되면 늘 긴장감이 돈다고들 합니다. 학생들은 갑자기 사소한 문제로 스트레스를 받기도 하고 입맛이 없어지기도 하구요. 수험생은 물론 평소에도 우리가 섭취해야 할 필수 식품군들이 있어요 오..

싱요조 가족 여러분 가을단풍 구경 많이 하셨나요? 단풍, 억새, 국화..그리고 사랑, 결혼, 가을은 여러가지로 참 많은 생각들을 하게 하는 계절입니다. 저는 찬 바람이 부니 고향에 계신 부모님 생각이 납니다 그리고 8년전 바로 이때 돌아가신 둘째언니 생각이 더 많이 나구요 아프지 마시고 건강하세..